飲食事業

手打ちそば さくら

札幌を中心に直営店『手打ちそば さくら』を3店舗展開しております。
弊社自慢の極太ちぢれ麺は北海道の黒松内町でしか生産されていない『幻の奈川』と呼ばれる希少な蕎麦粉を使用し、
職人が丹精込めて時間を掛け毎日手作業で製麺しております。

より良いちぢれ麺を作る為に数割だけ小麦粉を使用し、
独自の製法で非常に弾力の強いもちもちした食感を生み出しております。

またタレは地下200メートルから汲み上げた良質な井戸水を使用し、
数種類の鰹節と日高産昆布で出汁をとり、ちぢれ麺と良く絡む味に仕上げております。

<店舗情報>

平岡公園本店
札幌市清田区平岡公園東1丁目12−5
011-882-8131
札幌大通店
札幌市中央区南1条西4丁目5大手町ビル地下1階
011-218-8080
手稲区明日風店
札幌市手稲区明日風2丁目17−1
011-685-3939

公式Webサイト:http://soba-sakura.com/
公式オンラインショップ:http://shop.soba-sakura.com/

飲食店サポート、フランチャイズ(FC)展開

『手打ちそば さくら』の原料やサービスから店舗立地・内装まで総合的にコンサルティングを施し、店舗をプロデュースしております。
2017年3月現在、苫小牧市の「田舎そば ごっつ庵」と旭川市の「田舎そば 笑場庵」のサポートをしております。

<店舗情報>

田舎そばごっつ庵 拓勇店
苫小牧市拓勇西町4−1−2
0144-77-6352
田舎そばごっつ庵 日新店
苫小牧市日新町2−7−1
0144-77-4733
田舎そば笑場庵
旭川市宮前1条4丁目12−35
0166-85-7837